四川木耳和东北木耳的区别
二者在口感、外形、胶质上都有区别。
1、口感：四川木耳的质地更脆，口感更嫩。而东北木耳的质地较硬，口感稍微有点嚼劲。
2、外形：四川木耳呈扁圆形，表面光滑，颜色较深。而东北木耳呈现六边形的形状，表面有皱纹，颜色较浅。
3、胶质：因为天气原因，四川木耳胶质相对较薄，而东北木耳因为天气寒冷，胶质较厚。
总的来说，四川木耳和东北木耳在口感、外形和胶质方面存在明显的差异，可以根据个人口味和偏好来选择喜欢的木耳品种。
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